铭基食品有限公司在1991年1月30日成立，设厂于深圳，是由三家世界著名的专业生产肉制品的公司共同组成的大型中美合资企业，股东分别为：
美国基斯顿食品公司
中国粮油食品进出口公司
麦当劳公司
铭基食品有限公司是中国南部最大的鸡肉加工产品制造商，其总投资额超过6140万美金，注册资金2296万美金，是中国南部、香港、日本及澳门大型连锁餐厅的鸡肉及其它肉类制品供应商。工厂占地23000平方米，现有员工一千三百多人，主要产品包括鸡块、汉堡肉饼、鱼柳及其它鸡肉加工制品。所有产品生产均达到HACCP质量要求，有严格的食品质量和安全监测系统，所生产的产品达到国家出口的高质量要求。铭基致力于以其方便、高品质及意想不到的美味食品成为客户首选。